coffee/커피/호주커피/유래/현실

coffee/호주커피

먼저 호주 사람들은 대략 1년에 40억 잔 이상 소비되는 것으로 알려져 있을 정도록 소비량이 정말 높습니다! 이렇게 많이 커피를 사 먹다 보니 점점 사람들은 늘 똑같은 프랜차이즈 커피보다는 자신의 입맛에 맞는 커피를 만드는 곳을 찾아가게 되고 개인만의 로컬 단골 가게를 만든다는점☝️

호주에서도 가장 인기 있는 커피 #플랫화이트(flat white)는 호주 시드니 차이나타운의 Moors Espresso Bar에서 1985년에 최초 👍

로 "Flat White"라는 약어를 만들었습니다. 낙농업이 발달한 품질 좋은 호주산 우유를 스팀밀크로 만들어내어서 에스프레소 위에 얹어서 만들어내게 되는데 그 방법이 거품이 카푸치노처럼 부풀어 오르지 않고 평평하게 (flat) 된다고 해서 플랫 화이트라고 불려지게 되었습니다 🙂

한가지 더, 우리나라는 아무래도 미국의 영향을 많이 받게 되어서 아메리카노라고 부르게 되었지만 호주에서 어느 카페를 가든 아메리카노를 마시고 싶다면 “Long Black”을 주문🪄 여기서도 보이는 호주인들의 자신들의 커피 자부심⭐️

보기에는 똑같지만 다른 점이 있다면 호주의 롱 블랙은 뜨거운 물 위에 에스프레소 샷을 더하는 것이고, 한국의 아메리카노는 에스프레소 위에 뜨거운 물을 첨가하기 때문에 개인적으로는 물 위에 에스프레소를 얹어서 크레마의 향을 먼저 느낀 후 섞어서 마실수 있는 롱 블랙을 선호〰️

아이스 커피를 원한다면 Iced + 커피 ☕️ 즉, 뭐든지 차가운 음료를 마시고 싶다면 자신이 원하는 커피 이름 앞에 Iced ❄️
하지만 호주의 커피 문화는 차가운 커피는 거의 마시지 않고 뜨거운 커피를 마시는 문화이기 때문에 일부 커피숍들은 아이스 롱 블랙이나 아이스 종류의 커피를 맛있게 잘 못 만들거나 할 수가 있기 때문에 참고😬

개인주의 성향이 강한 호주답게 디카페인 커피는 물론 커피에 넣게 되는 우유 🥛 도 고지방 저지방뿐만이 아니라 아몬드 밀크, 소이 밀크, Zymil milk(유당불내증이 있는 사람을 위한 우유. Lactos Free milk이다) 심지어는 코코넛 밀크까지. 정말 개개인의 취향에 맞춰서 바리스타에게 주문을 하는것은 정말 아무렇지 않은 주문 방법☝️ 오히려, 호주 사람들이 더욱더  개개인의 호주 스타일의 커피를 사랑하고 커피의 정말 자부심이  있다는〰️〰️❤️

많은 커피 회사들은 기대에 부응하듯 더욱더 좋은 양질의 커피를 호주 커피시장에 제공하기 위한 전세계가 노력하고 있고, 세계 각국에서 품질이 좋은 원두가 수입되어서 만들어진 호주의 커피 가격은 우리나라와 별반 다르지 않습니다〰️〰️😆 대략 $4불 후반~$6불 초 중반 사이로 보통 가격을 책정, 높은 품질의 커피를 마실 수 있는 합리적인 가격❤️

또한 호주에서는 1990년대부터 문화.음식. 마시길 함께 즐길 수 있는 공간이 늘면서 브런치가 선풍적인 인기를 끌었고 이후 호주 사람들에게 브런치는 굉장히 중요한 일상이 되었다고 합니다. 카페 테라스에 앉아 커피와 함께 브런치를 즐기는 건 빛 좋고 공기 좋은 호주에선 누구나 즐기는 당연한 일상❤️❤️❤️

호주의 모든 카페가 다 이런 메뉴를 제공하는 건 당연히 아니지만, 브런치가 먹고 싶을 때 굳이 브런치 카페를 수소문해서 찾아 다닐 필요가 없고, 많은 로컬 커피숍 에서는 디저트 뿐만 아닌 샌드위치 🥪 토스트, 베이글 🥯, 샐러드 🥗 등 간단한 아침, 점심 메뉴까지  함께 판매를 하는곳은 쉽게 찾을수 있습니다.

정말 프랜차이즈의 일괄적인 맛의 커피를 마시던 저의 입맛이 점점 변해가고 커피의 진정한 맛을 알아가는..☕️☕️☕️☕️ 

커피를 좋아하는 사람이 호주에 왔다면 추천한다 꼭 호주의 로컬 커피숍에 가서 다양한 종류의 브랜드의 호주 커피들 마셔보라는 왕추천〰️❤️ 커피 종류는 다음 포스트에서 만나용

 

호주에서 원하시는물건, 호주에서 좋은제품 합리적인 가격으로 도와드릴게요:) DM또는 오픈카톡으로 문의주세요!❤️

 

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